Французская пекарня-кондитерская Месье Круассан

Наслышанные о французской пекарне-кондитерской "Месье Круассан" мои родители 4 ноября 2014 г. решили прогуляться на другой конец района. Купили 4 классических круассана и 4 рулета с корицей. Пришли домой с самыми приятными впечатлениями. Содержимое пакета с круассанами не разочаровало. А вот пакет с рулетиками подкачал: из 4 штук 2 оказались бракованными - один рулетик подгорел, а другой был гораздо меньше по размеру и больше походил на плюшку-завитушку. Настроение, конечно, было испорчено. Мои родители больше в эту пекарню не поедут. Причем они уверены, что вина лежит не на пекарях ("Скорее всего пекари всю эту некондицию отложили - на витрине же все изделия лежат как на подбор!"), а на продавце, который по старой недоброй советской магазинной и базарной традиции подмахнул брак (по умыслу или недосмотру - это остается на совести продавца). В очередной раз убеждаемся, что кадры решают всё: и даже французские пекари не могут защитить от недобросовестных российских продавцов.

«Месье Круассан» захотелось посетить сразу, как узнала о существовании пекарни-кондитерской, открытой французскими пекарями. Останавливало местоположение пекарни – напротив «Казань Арены», которую муниципальный транспорт заботой по ул. Чистопольской не охватывает. Но на этот раз всё же решилась после работы заглянуть в пекарню (тем более что обещала). Посетители выходят, заходят, кто-то берет выпечку с собой, кто-то дегустирует творения пекарей и одновременно владельцев пекарни за уютными столиками кондитерской. Ненавязчивая музыка, ароматы свежей выпечки, горячего кофе, журналы на столах на русском и, конечно же, французском… Да и так есть на что посмотреть: на стенах виды Франции и самого Парижа, французские ретро-открытки и плакатики, милые надписи и объявления на «грифельной доске» и стеклах, очаровательная зеркальная корова, флаг…
Конечно, к вечеру нет того кондитерского великолепия, от которого ломились прилавки днем, но тем не менее есть из чего выбрать. Мои глаза, помимо круассанов, выхватили золотистые пухлые маффины, пирожные нежных кофейных оттенков, поджаристое полулуние понедельничной пиццы (французская пицца – новинка, доступная только три дня в неделю: понедельник, среда, пятница), весёлые и классические печенья, милые коробочки с печеньем в подарок, а также художественные объявления на досках и стеклах о мастер-классах, ассортименте пицц и возможности заказать эксклюзивные торты, пироги и прочие кулинарные радости и изыски. Обожаю прайслисты-прейскуранты, написанные от руки на стекле или на досках мелом, – есть в этом что-то особенно притягательное.
Не знаю, как происходит обычно, но одного из хозяев пекарни я увидела в зале, занятого обсуждением рабочих вопросов. В общем, если у обаятельных французов-пекарей выдастся свободная минутка, у вас будет неплохая возможность языковой практики. Пользуйтесь шансом потренировать французский (ведь есть такие счастливчики, кто в школе и вузе учил именно его) или на худой случай английский – как-никак, но он всё-таки язык международного общения. Хотя вполне вероятно, что гости из Франции скоро существенно расширят свой активный лексический запас русского языка и от отдельных этикетных фраз перейдут к полноценному общению. Замечу, что Николя с музыкальной точностью произносит наши «спасибо» и «до свидания».
Я свой выбор остановила на классическом круассане. Стоит он 80 руб. Мои родители по фото оценили красоту и аппетитность круассана из пекарни, но их слегка шокировала цена. Так вот, скажу прямо: круассаны, которые мы привыкли покупать в супермаркетах в макси- и мини-форматах, и круассаны из французской пекарни похожи так же, как манекен в магазине и живой человек. Кто готовил хотя бы раз слоеное тесто дома, наверняка был потрясен, как отличается оно и булочки-пирожки-язычки из него от тех покупных, к которым мы привыкли: вместо осыпающихся слоев эластичная румяная выпечка. Классический круассан от «Месье Круассан» прекрасен и вкусен даже без всяких добавок. Я к нему брала зеленый чай без сахара, но если кому-то хочется послаще, то на столах есть сахар и разнообразный порционный джем. Для перекуса перед походом на фитнес или просто, чтобы заморить червячка, но при этом получить заряд энергии, – самое оно! Круассан не крошится (сравниваю с «аналогами» из пекарен в супермаркетах и киосках с горячей выпечкой), поэтому им можно не спеша наслаждаться до последнего кусочка.
Ну а если сравнивать цены на пирожные и прочие вкусности к чаю и кофе, то они на уровне общегородских, только главное отличие в том, что здесь, в пекарне-кондитерской, вы можете быть уверены, что всё свежее, качественное и в наличии. Последний аспект немаловажен. Думаю, со мной согласятся все, кто хотя бы раз при выборе десертов в меню сталкивался с отсутствием вожделенного пирожного или торта. Так что всем прогуливающимся в районе «Казань Арены» советую заглянуть в «Месье Круассан»: увидите и попробуете много красивого и вкусного. «Бон апети!» – как говорят у них.:)